Facultad de Ingeniería Química

Universidad Autónoma de Yucatán

Cuerpo Académico de Biotecnología y Bioingeniería

Línea de investigación: Bioprocesos microbianos

Tradicionalmente esta ha sido la línea general de investigación que agrupa a los profesores investigadores que pertenecen al cuerpo académico. Bajo esta línea, se han desarrollado diversos proyectos en los cuales se han aplicado bioprocesos para la obtención de productos a partir de residuos agroindustriales, el tratamiento de residuos (sólidos, líquidos y semisólidos), la bioremediación de aguas y suelos, la incorporación de nanotecnología para el mejoramiento de bioprocesos, la obtención de productos diversos generados en procesos biotecnológicos, el estudio de la biología molecular y celular, entre otros. Como resultado de la evolución del CABB, se han desarrollado otras líneas de investigación mas específicas, pero siempre relacionadas con los bioprocesos o con mecanismos que pueden combinarse con los bioprocesos para la generación de mejores resultados. A continuación se describen esas líneas.


Línea de investigación: Bioprocesos Anaerobios

Pretratamientos a biomasa residual para la generación de biocombustibles gaseosos, simulación y análisis tecnoeconómico.


Línea de investigación: Intensificación de bioprocesos

Estudio de nanomateriales para la estimulación de metanogénesis e hidrogenogénesis.


Línea de investigación: Recuperación de nutrientes de biomasa residual

Artículos Clave

Lizama, A.C., Figueiras, C.C., Pedreguera, A.Z., Ruiz Espinoza, J.E. Enhancing the performance and stability of the anaerobic digestion of sewage sludge by zero valent iron nanoparticles dosage (2019) Bioresource Technology 275 (2019) 352–359.

Lizama, A.C., Figueiras, C.C., Gaviria, L.A., Pedreguera, A.Z., Ruiz Espinoza, J.E. Nanoferrosonication: A novel strategy for intensifying the methanogenic process in sewage sludge (2019). Bioresource Technology 276 (2019) 318–324

Espinel, R.S., Ruiz Espinoza J.E. Production of 1,3-propanediol from crude glycerol: Bioprocess design and profitability analysis (2019) Revista Mexicana de Ingeniería.


Línea de investigación: Análisis de la biodiversidad microbiana mediante el uso de herramientas de biología molecular y ciencias ómicas.

Línea de investigación: Bioprospección enzimática en ambientes hipersalinos.

Artículos Clave

Sánchez-González, M., Álvarez-Uribe, H., Rivera-Solís, R., González-Burgos, A., Escalante-Réndiz, D. y Rojas-Herrera, R. (2019) Analysis of a phenol-adapted microbial community: degradation capacity, taxonomy and metabolic description. J Appl Microbiol 126, 771–779.

Rivera–Solís, Rodrigo Arturo; Sánchez–González, Mónica; González–Burgos, A. y Rojas–Herrera, R. (2018) Metagenómica: puerta hacia la bioprospección enzimática en Yucatán. en Zamora-Bustillos, R. y Sandoval-Gío, J. J. (eds) Av y Perspect la Biotecnol en la península Yucatán 876–898.

Ordaz, A., Sánchez, M., Rivera, R., Rojas, R. and Zepeda, A. (2017) Respirometric response and microbial succession of nitrifying sludge to m-cresol pulses in a sequencing batch reactor. Biodegradation 28, 81–94.


Línea de investigación: Estudio de enzimas activas sobre carbohidratos con participación en la degradación de paredes celulares vegetales y de algas marinas.

Línea de investigación: Generación de productos de valor agregado a partir de residuos agroindustriales y algas marinas.

Línea de investigación: Biotransformación de productos naturales.

Artículos Clave

Canul-Chan M., Sánchez-González M., González-Burgos A., Zepeda A., Rojas-Herrera R. Population structures shift during the biodegradation of crude and fuel oil by an indigenous consortium. 2018. Int. J. Environ. Sci. Technol. 15:1–16.

M. Sánchez-González, H. Álvarez-Uribe, R. Rivera-Solís, A. González-Burgos, D. Escalante-Réndiz, and R. Rojas-Herrera. Analysis of a phenol-adapted microbial community: degradation capacity, taxonomy and metabolic description. 2019. J of Appl Microbiol 126:771-779.

Stephanie G. Herrera-Canché, Mónica Sánchez-González, Luis A. Loyola, Jorge Bórquez, Karlina García-Sosa & Luis Manuel Peña-Rodríguez. Biotransformation of a mulinane diterpenoid by Aspergillus alliaceus and Mucor circinelloides. 2019. Biocat and Biotransformation. 38:1-6


Línea de investigación: Células troncales de origen dental

Artículos Clave

Guerrero-Jiménez M, Nic-Can GI, Castro-Linares N, Aguilar Ayala FJ, Canul-Chan M, Rojas-Herrera RA, Peñaloza-Cuevas R, Rodas-Junco BA. (2019). In vitro histomorphometric comparison of dental pulp tissue in different teeth. PeerJ 7:e8212 DOI 10.7717/peerj.8212

Geovanny I. Nic-Can, Beatriz A. Rodas-Junco, Leydi M. Carrillo-Cocom, Alejandro Zepeda-Pedreguera, Ricardo Peñaloza-Cuevas, Fernando J. Aguilar-Ayala, and Rafael A. Rojas-Herrera. (2019) Epigenetic Regulation of Adipogenic Differentiation by Histone Lysine Demethylation. Int. J. Mol. Sci. 20:3918; doi: 103390/ijms20163918.

Rodas-Junco BA, Canul-Chan M, Rojas-Herrera RA, De-la-Peña C, Nic-Can GI.  (2017) Stem Cells from Dental Pulp: What Epigenetics Can Do with Your Tooth. Front. Physiol., https://doi.org/10.3389/fphys.2017.00999


Línea de investigación: Bioremediación de suelos y aguas.

Artículos Clave

Cabañas-Vargas DD, de los Ríos Ibarra E, Mena-Salas JP, Escalante-Réndiz DY, Rojas-Herrera R. (2013) Composting Used as a Low Cost Method for Pathogen Elimination in Sewage Sludge in Mérida, Mexico.. Sustainability. 2013; 5(7):3150-3158.ISSN 2071-1050

Michel Canul-Chan, Neyi Estrella-Gómez, Alejandro Zepeda, Diana Cabañas-Vargas, Rafael Rojas (2013) A protocol for metagenomic RNA extraction from bacterial consortium in the presence of crude oil. Romanian Biotechnology letters. ISSN 1224 – 5984,  abrl 2014).

Anahí Fernanda Cardona Gutiérrez, Dulce Diana Cabañas Vargas, Alejandro Zepeda Pedreguera. 2013. Evaluación del poder biosorbente de cascara de naranja para la eliminación de metales pesados, Pb (II) y Zn (II). Ingeniería, Revista Académica de la Facultad de Ingeniería. 17 (1): 1-9. ISSN:1665-529X

 

ÁREAS

ENERGÍA Y MEDIO AMBIENTE

Generamos valor en forma de energía y productos de especialidad mediante el desarrollo de procesos y sistemas que reduzcan los impactos ambientales negativos asociados a la transformación de los recursos naturales y residuos agrícolas e industriales.

ALIMENTACIÓN Y SALUD

Desarrollamos soluciones científicas y tecnológicas para mejorar la alimentación y salud humanas, mediante el aprovechamiento de recursos naturales y coproductos agroindustriales y pesqueros.

AGROINDUSTRIA SOSTENIBLE

Promovemos el aprovechamiento sostenible de los recursos derivados de los sectores agroindustrial y pesquero mediante propuestas innovadoras de industrialización.

INVESTIGACIÓN EN TERAPIA CELULAR

Desarrollamos metodologías y estrategias basadas en el método científico que permitan la implementación de células troncales y biomoléculas en la terapia celular.